Çocukların Bayılacağı Nohutlu Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Karaman'ın ünlü nohutuyla hazırlanan bu makarna tarifi, çocukların damak zevkine hitap ediyor. Nohut, protein ve lif bakımından zengin bir malzeme olarak makarnayla birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğun günlerde bile pratik bir seçenek sunuyor. Çocuklarınızın enerji dolu bir gün geçirmelerini sağlayacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu suda, paket talimatlarına uygun olarak haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha soteyin.
- Haşlanmış nohutu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın.
- Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken nohutları önceden haşlayabilir veya konserve nohut kullanabilirsiniz. Daha fazla lezzet için yemeğe biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Çocuklarınızın sevebileceği farklı sebzeleri de bu tarifte kullanarak yemeği daha besleyici hale getirebilirsiniz. Sunum sırasında üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirmek de hoş bir görünüm katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata veya yoğurt çok iyi gidebilir. Ayrıca, hafif bir domates sosu ile servis yapmayı da düşünebilirsiniz.