Kremalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı Yoğurtlu Makarna, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Taze yoğurt ve kremanın mükemmel uyumunu, makarnanın al dente dokusuyla birleştirerek hazırladığınız bu yemek, zengin aromasıyla fark yaratıyor. Yanında yeşil salata ile sunabileceğiniz bu tarif, 30 dakikada sofranızda! Hem pratik hem de lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 Kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 300 gram spagetti
- 200 gram yoğurt
- 100 ml krema
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 dal taze nane
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Makarna suyunu kaynatın ve içine tuz ekleyin.
- Spagettiyi ekleyin ve paket talimatına göre haşlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, krema, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
- Makarna pişince süzün ve 1 çay bardağı makarna suyunu saklayın.
- Yukarıdaki yoğurtlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Gerekirse sakladığınız makarna suyunu ekleyerek kıvam ayarlayın.
- Rendelenmiş parmesan ve taze nane ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna pişirirken suya yeterli tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzeti artıracaktır. Yoğurdu eklerken soğuk olmasına dikkat edin, böylece sosunuz daha kremsi olacaktır. Eğer damak tadınıza uygunsa, üzerine pul biber veya kuru nane ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Parmesan peynirini ise servis sırasında rendenin ince tarafıyla rendelerken dikkat edin, ihtiyacınızdan fazla kullanmamaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Yoğurtlu Makarna'nın yanına taze yeşil salata, ızgara sebzeler ya da zeytinyağlı enginar yemeği mükemmel bir şekilde eşlik eder. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile ziyafetinizi taçlandırabilirsiniz.