Lezzetli Haşlanmış Patates Tarifim
Tarife Giriş
Bu tarif, haşlanmış patatesin nasıl hazırlacağını adım adım anlatıyor. Patateslerinizi nasıl seçmeniz gerektiğinden, ideal pişirme sürelerine kadar her detayı kapsıyor. Sonuç olarak, pürüzsüz ve lezzetli haşlanmış patatesler elde edeceksiniz. Sağlıklı bir yemek alternatifine merhaba deyin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 130 kalori
Malzemeler
- 600 gram patates
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 dal taze soğan
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve 4 eşit parçaya kesin.
- Büyük bir tencereye su ekleyin ve tuz ekleyin.
- Su kaynadıktan sonra kesilmiş patatesleri ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Haşlanmış patatesleri bu karışımla harmanlayın.
- Servis tabaklarına alın, taze soğan ve maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Patateslerinizin en lezzetli şekilde haşlanması için temiz ve sağlam patatesler seçmelisiniz. Haşlama süresi için patatesleri çatal veya bıçak yardımıyla kontrol ederek, içlerinin yumuşak olduğuna emin olun. Haşladıktan sonra hemen süzün, aksi takdirde buharlaşan sıvı ile lezzetlerini kaybedebilirler. Son olarak, zeytinyağı karışımını eklerken nazikçe karıştırın; bu şekilde patatesin pürüzsüz dokusunu korumuş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Haşlanmış patatesler, yanında ızgara et, balık veya çeşitli sebze salatalarıyla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda yoğurtlu soslar ve zeytinyağlı mezelerle de harika bir tamamlayıcıdır.