Lezzetli Kazandibi Çorbası Tarifi
Tarife Giriş
Kazandibi çorbası, tatlı kazandibi lezzetlerini bir çorba formuna dönüştüren eşsiz bir tarif. Kremalı ve hafif tatlı bir tada sahip olan bu çorba, lezzet tutkunlarının favorisi olacak. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olan bu çorba, özellikle soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak sunulabilir. Her lokmada size kazandibi tatlısını hatırlatacak bu çorba, misafir sofralarınızda yer almayı bekliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 g şeker
- 80 g pirinç
- 30 g un
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- Üzeri için tarçın
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp, 1 çay bardağı su ile haşlayın.
- Ayrı bir tencerede sütü ısıtın ve içine şekeri ekleyin.
- Unu ekleyip karıştırarak pişirin, ardından pirinçleri ilave edin.
- Vanilya özütünü ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
- Çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin.
Püf Noktaları
Kazandibi çorbasını hazırlarken, sütü kaynatırken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz. Arzuya göre, çorbanın içine badem veya fındık parçaları ekleyerek lezzet zenginliği sağlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Çok fazla şeker kullanmak isterseniz, şeker miktarını artırmaktan çekinmeyin, fakat dengenizi iyi ayarlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kazandibi çorbası, yanında kızarmış ekmek dilimleri veya çeşitli salatalar ile sunulabilir. Ayrıca, hafif bir tatlı olan kazandibi ile birlikte ikram edildiğinde, misafirlerinize tam bir ziyafet sunmuş olursunuz.