Lezzetli Patates ve Nohut Uyumu
Tarife Giriş
Bu tarif, besleyici ve doyurucu patates ile nohutun birlikteliğini sunuyor. Kolay hazırlanan bir yemek olan Lezzetli Patates ve Nohut Uyumu, biraz dostluk ve sevgi ile harmanlanarak mükemmel bir hale geliyor. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir yemek olarak sofralarınıza renk katacak ve damak tadınıza hitap edecek vitamin dolu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı
- 2 su bardağı sebze suyu
- Tuza göre tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
- Doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış nohutları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra baharat karışımını, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Patatesleri pişirirken, yumuşak olmalarına dikkat edin ancak fazla ezilmemeleri için aşırı pişirmemelisiniz. Nohutu önceden haşladığınızda, lezzetin daha iyi yerleşmesini sağlarsınız. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, isteğe bağlı olarak acı biber veya çeşitli otlar ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli Patatesli Nohutlu yemeği, yanında zeytinyağlı yeşil salata ve yoğurt ile harika bir uyum sergiliyor. Ayrıca, bir dilim taze ekmekle birlikte sunarak, hem doyurucu hem de hafif bir menü oluşturabilirsiniz.